Vos 62 kalorijos – ir visos į sveikatą

Būtent tiek mažai kalorijų turintį užkandį specialistai rekomenduoja ieškantiesiems sveikesnio gyvenimo būdo.

Jis ne tik gardus, bet ir pasižymi visa puokšte naudų sveikatai, įskaitant apsaugą nuo vėžio, geresnį miegą ir netgi lėtesnį senėjimą.

Koks gi užkandis turimas omenyje? Žinoma, vynuogės.

81 proc. jų sudaro vanduo, tad porcija vynuogių – arba maždaug 22 uogos – neviršija 62 kalorijų, taigi yra idealus užkandis, kuris ir skysčiais aprūpina, ir nuslopina trauką kitam, nesveikam maistui.

Apsauga nuo vėžio

Daug kas vynuoges vadina „natūraliais saldainiais“, tačiau skirtingai nei saldumynai, jos trykšta maistingomis medžiagomis.

Vynuogėse yra daugiau kaip 1 600 skirtingų augalinių junginių, dauguma – pasižyminčių įspūdingomis antioksidacinėmis savybėmis. Tarkime, antocianinai: be to, kad suteikia raudonosioms vynuogėms jų sodrų atspalvį, jie dar kovoja su laisvaisiais radikalais – žalojančiais organizmo ląsteles ir galinčiais sukelti vėžį.

Resveratrolis vynuogėse mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį.

Raudonųjų vynuogių odelė ir sėklos ypač turtingos resveratrolio, garsėjančio antiuždegiminėmis savybėmis bei mažinančio širdies ir onkologinių ligų riziką.

Vieno tyrimo metu buvo nustatyta, kad vyresniems kaip 50-ies suaugusiesiems, dvi savaites kasdien suvalgydavusiesiems po 150–450 g vynuogių, sumažėjo storosios žarnos vėžio požymių.

Tas pats tyrimas atskleidė, jog vynuogių sėklų ekstraktas gali slopinti krūties ir storosios žarnos vėžio ląstelių augimą bei plitimą (tiesa, tik laboratorijos sąlygomis dirbant su gyvūnais).

Parama širdžiai

Vynuogėse yra labai mažai natrio, tad jos puikiai tinka širdininkų, bandančių sumažinti kraujospūdį, dietai.

Bet uogose daug kalio, padedančio sureguliuoti cukraus kiekį kraujyje, bei polifenolių – ypač resveratrolio, kuris mažina kraujospūdį, „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje ir širdies ligų riziką.

2015-aisiais nustatyta, jog žmonėms, kurių cholesterolio kiekis per didelis, kasdien valgiusiems po tris porcijas vynuogių per dieną, pasibaigus 8 savaičių bandymui tiek bendras cholesterolio kiekis, tiek „blogasis“ cholesterolis buvo mažesnis.

Maistas smegenims

Tai irgi apie vynuoges.

2017 metais tyrėjai nustatė, kad suaugusiesiems, 12 savaičių iš eilės kasdien vartojusiems 250 mg papildo iš vynuogių, pastebimai pagerėjo kalbos įgūdžiai, atmintis, gebėjimas susitelkti.

Tais pačiais metais buvo padarytas ir dar vienas atradimas. Tyrime dalyvavę jauno amžiaus suaugusieji dėl to, kad 230 ml porcijomis gėrė vynuogių sultis, jau po 20 minučių sėkmingiau atlikdavo atminties testus ir būdavo geriau nusiteikę.

Pastarojo tyrimo autoriai mano, jog dėl vynuogėse esančio resveratrolio galių kovoti su laisvaisiais radikalais jos taip pat gali padėti apsaugoti nuo demencijos ir kognityvinių gebėjimų silpnėjimo, taigi ir nuo tokių ligų, kaip Parkinsonas, Alcheimeris.

Kovoja su amžėjimu

Ne kartą minėtas resveratrolis, kaip viena veiksmingiausių priemonių prieš oksidacinį stresą, gali padėti išlaikyti veido odą gaivią ir elastingą. Kuo mažesnė ląstelėms daroma žala, tuo ilgiau ją pavyksta išlaikyti tokią, mat antioksidantai padeda apsaugoti genus, atsakingus už ilgaamžiškumą ir sveiką amžėjimą.

Gerina miegą

Visi žinome, kad melatoninas padeda pagerinti miegą ir įveikti jo sutrikimus. Tačiau ne visi numanome, jog visai nebūtina vartoti tabletes, kad gautume dozę šio natūralaus hormono. Pakanka suvalgyti saują vynuogių – pavyzdžiui, vietoj deserto po vakarienės.

Kadangi vynuogėse yra melatonino, bet mažai kalorijų, jos itin tinkamas vakarui užkandis.