O dabar įsivaizduokite, kad kažkas nepastebimai pakeitė jūsų kabelį paprastu bananu.

Tiesiogine prasme – geltonu vaisiumi iš parduotuvės.

Ir jūs nepastebėjote jokio skirtumo.

Būtent tai nutiko per neseniai atliktą akląjį testą, kurio rezultatai sukėlė tikrą audrą audiofilų forumuose visame pasaulyje.

Kas yra aklasis garso testas ir prie ko čia bananas

Aklieji testai – tai aukso standartas vertinant subjektyvius pojūčius.

Esmė paprasta: dalyviai klausosi muzikos per skirtingus kabelius, tačiau nežino, kuris konkrečiai kabelis tuo metu prijungtas.

Taip pašalinamas placebo efektas ir išankstinis nusistatymas – juk jei žinote, kad klausotės per 500 eurų kainuojantį kabelį, smegenys paslaugiai „pagerina“ garsą.

Minėtame eksperimente grupei audiofilų buvo pasiūlyta palyginti kelis prijungimo variantus: brangius aukščiausios klasės kabelius, įprastus nebrangius laidus ir, dėmesio, tikrą bananą, įkištą į vadinamąją „bananinę“ jungtį (taip, šios jungtys iš tiesų taip vadinamos).

Vaisius buvo panaudotas ne juokais, o siekiant parodyti, kad bet kuris laidininkas, galintis uždaryti grandinę, perduoda garso signalą.

Banane yra pakankamai drėgmės ir elektrolitų, kad jis galėtų praleisti elektros srovę. Žinoma, ne idealiai, tačiau analoginiam garso signalui perduoti to visiškai pakanka.

Rezultatas buvo pribloškiantis brangios audiotechnikos gerbėjams.

Testo dalyviai nesugebėjo atskirti, kur signalą perduoda brangus kabelis, o kur – pigus ar net vaisius. Statistiškai jų atsakymai nesiskyrė nuo atsitiktinio spėjimo.

Kodėl brangūs audiokabeliai nepagerina garso

Norint suprasti, kodėl bananas „skamba“ ne prasčiau nei aukščiausios klasės kabelis, reikia šiek tiek fizikos žinių.

Garso signalas, kuris keliauja nuo stiprintuvo iki kolonėlių, yra žemo dažnio (nuo 20 Hz iki 20 kHz) elektros srovė.

Esant tokiems dažniams ir tokiam laidininkų ilgiui (dažniausiai 1–3 metrai), kabelio medžiagos skirtumai praktiškai neturi įtakos signalo kokybei.

Garsui kur kas didesnę įtaką daro pačios kolonėlės, patalpos akustika ir įrašo kokybė.

Kabelis tėra laidininkas, ir kol jo varža išlieka protingose ribose, garsas nesikeičia.

Skirtumas tarp pigaus ir brangaus kabelio siekia tūkstantąsias decibelo dalis. Žmogaus ausis tokio skirtumo nepajėgia atskirti.

Brangių kabelių gamintojai, žinoma, su tuo nesutinka.

Jie kalba apie ypatingą laidininkų geometriją, specialias izoliacines medžiagas, apsaugą nuo elektromagnetinių trukdžių.

Visa tai skamba įtikinamai, tačiau aklieji testai vėl ir vėl rodo tą patį: žmonės skirtumo negirdi.

Vis dėlto tai netrukdo audiofilinių kabelių rinkai klestėti. Įvairiais vertinimais, jos apimtis siekia šimtus milijonų dolerių per metus.

Kas yra placebo efektas garso srityje ir kaip jis veikia

Jei skirtumo nėra, kodėl tūkstančiai audiofilų prisiekia, kad išgirsta pagerėjimą nusipirkę brangų kabelį?

Atsakymas paprastas – placebo efektas, o garso srityje jis nepaprastai stiprus.

Kai žmogus išleidžia didelę sumą pinigų, smegenys automatiškai ieško patvirtinimo, kad pirkinys buvo pagrįstas.

Tai vadinama kognityviniu iškraipymu – pastangų pateisinimu. Sumokėjote 500 eurų – vadinasi, garsas tiesiog privalo tapti geresnis.

Ir smegenys paklusniai „išgirsta“ gilesnius žemus dažnius, aiškesnius aukštus tonus, akustiką.

Be to, lūkesčiai formuoja suvokimą.

Daugybė neuromokslų tyrimų rodo, kad vizualinė ir kontekstinė informacija tiesiogiai veikia klausos suvokimą.

Jei jums pasakė, kad šis kabelis geresnis – jį ir girdėsite kaip geresnį.

Paprasčiau tariant, muzikos klausomės ne tik ausimis, bet ir smegenimis. O smegenys – lengvai paveikiamas organas.

Šis efektas puikiai ištirtas ir kitose srityse. Pavyzdžiui, garsiuose vyno degustacijų eksperimentuose dalyviai nuosekliai aukščiau įvertindavo pigų vyną, jei ant butelio būdavo brangi etiketė.

Su garsu vyksta lygiai tas pats.

Ar apskritai verta leisti pinigus audiokabeliams

Ar visa tai reiškia, kad reikia nedelsiant išmesti visus kabelius ir kolonėles jungti per daržoves bei vaisius? Ne.

Bananas kaip laidininkas – tai veikiau įspūdinga demonstracija, o ne praktiškas sprendimas. Jis greitai išdžius, oksiduosis ir nustos praleisti srovę.

Tačiau į ką tikrai verta atkreipti dėmesį: skirtumas tarp 5 ir 500 eurų kainuojančio kabelio yra grynai rinkodarinis.

Įprastas varinis tinkamo skerspjūvio kabelis (daugumai namų sistemų pakanka 1,5–2,5 kv.mm) atliks savo darbą ne prasčiau.

Svarbiausia, kad kontaktai būtų patikimi, o laidas – nepažeistas.

Jei norite realiai pagerinti garsą, geriau investuokite į patalpos akustiką, kokybiškas kolonėles ar gerą skaitmeninį–analoginį keitiklį (DAC).

Šios investicijos duos aiškiai girdimą rezultatą, priešingai nei kabelio pakeitimas brangesniu.

Šis testas dar kartą įrodė paprastą dalyką: garso pasaulyje rinkodara dažnai nugali fiziką.

Tačiau užtenka užsimerkti ir tiesiog klausytis – ir tiesa iškyla į paviršių.

Net jei ta tiesa kvepia bananu.

The post Skandalas: brangus grotuvo kabelis buvo pakeistas bananu ir niekas to nepastebėjo appeared first on Kauno savaitė.

Tai vyksta todėl, kad vaisiaus viduje krakmolas palaipsniui virsta cukrumi, o žievėje prasideda cheminė reakcija su oru, dėl kurios atsiranda rudos dėmės.

Ir dažnai kyla klausimas: ar galima valgyti bananą su juodomis dėmėmis?

Ar galima valgyti pernokusią bananą

Tamsus bananas yra valgomas ir jokių ypatingų baimių neturėtų sukelti.

Patamsėjimas vyksta todėl, kad krakmolas viduje virsta cukrumi, o minkštimas tampa minkštas ir saldus.

Tokie bananai savaime nėra kenksmingi, tačiau juose yra daugiau cukraus, todėl sergantiems diabetu juos geriau vartoti atsargiai.

Jei banano žievė tampa visiškai juoda, jo jau nerekomenduojama valgyti šviežio.

Jis gali pradėti fermentuotis ir skleisti silpną alkoholio kvapą.

Viename labai pernokusiame vaisiuje gali susidaryti iki apytiksliai 0,5 gramo alkoholio, todėl tokio banano valgyti įprastai nepatariama.

Tuo tarpu patamsėję bananai puikiai tinka įvairiems kulinarijos gaminiams: juos galima sugrūsti ir paruošti naminius ledus be cukraus, įmaišyti į kokteilį, iškepti keksiuką arba paruošti košę.

Taip vaisius nebus išmestas, o saldumas ir aromatas tik sustiprės.

Kada nevalgyti juodo banano

Kartais bananas tampa tokio tamsumo, kad jį galima laikyti sugedusiu ir pavojingu sveikatai.

Štai kada bananas gali sukelti sveikatos problemų:

• Jei matomas pelėsis arba jaučiamas keistas kvapas. Jeigu vaisius nemaloniai kvepia, žievėje ar minkštime yra pelėsio, valgyti pavojinga.
• Virškinimo problemos. Labai prinokę bananai sunkiai virškinami, ypač esant gastritui ar skrandžio opai.
• Jei bananas virto juoda koše ir iš jo teka sultys — jo valgyti negalima, nes tai irimo požymis.

The post Ar galima valgyti patamsėjusį bananą appeared first on Kauno savaitė.

Tačiau šios žinios yra tikrai svarbios, norint išlaikyti vaisių šviežumą kuo ilgiau.

Netinkamai laikomi bananai gali sugesti vos per kelias dienas ir tapti netinkami net desertams.

Dažniausiai bananai laikomi kartu su kitais vaisiais, tačiau tai yra viena didžiausių klaidų.

Laikant tokiu būdu, bananai labai greitai pajuoduoja.

Tad kur jų geriau nelaikyti?

Kodėl bananai neturėtų būti laikomi šalia kitų vaisių?

Laikant daug vaisių vienoje vazoje ar ankštoje erdvėje, kaupiasi etileno dujos. Šios dujos skatina vaisių nokimą, tačiau kartu ir greitą gedimą.

Dėl šios priežasties bananus reikėtų laikyti atokiau nuo mandarinų, citrinų, apelsinų ar kitų vaisių, turinčių storą žievelę.

Įdomu tai, kad daugiausia etileno išskiria patys bananai. Dėl šio proceso genda ne tik aplinkiniai vaisiai ar daržovės, bet ir patys bananai.

Todėl, jei norite, kad bananai išliktų švieži ilgiau nei vieną ar dvi dienas, juos būtina laikyti atskirai nuo kitų vaisių.

Kaip panaudoti etileną?

Įdomu, kad etilenas gali būti ir naudingas. Jei norite greitai prinokinti avokadą ar kitus vaisius, tiesiog padėkite juos šalia bananų. Ši paprasta gudrybė padės paspartinti nokimo procesą.

Laikant bananus tinkamai, jie išliks švieži ir skanūs daug ilgiau.

Prisiminkite šiuos patarimus, kai kitą kartą svarstysite, kur padėti naujai nupirktus bananus.

The post Kaip negalima laikyti bananų appeared first on Kauno savaitė.